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印度カリー子
主婦と生活社
2024.7
596
111p
21cm
4-391-16224-0
978-4-391-16224-0
もう余らせない!
使い切れずに残ってしまう“おのこりスパイス”を使いこなそう! シナモン、クミン、ナツメグなど、5種のスパイスの特性を活かした相性のいい食材や調理法、メニューを解説。自然とスパイス料理のコツを体得できる。