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齋藤 勝裕
明日香出版社
2024.7
430.2
３０１ｐ
１９ｃｍ
4-7569-2339-4
978-4-7569-2339-4
人類史を大きく変えた１２の素材
デンプン、金属、化石燃料、原子核…。人類の歴史に大きな影響を与えた１２の素材に焦点を当て、歴史と化学の関連性を解説。人類が多くの試行錯誤を重ね、時には大きな犠牲を払いながら、豊かさを獲得してきた過程をたどる。