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所蔵数：2 予約数：1
状態： 貸出可

ごくごく飲みほすだしの本

著者名

吉田　麻子

出版者

文化学園文化出版局

出版年

2024.10

分類番号

596

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ページ数

８３ｐ

大きさ

２０×２１ｃｍ

ＩＳＢＮ

4-579-21462-4

978-4-579-21462-4

副タイトル

手軽なのに本格的！

内容

飲みきる量で作るから無駄が出ず、和洋中どんな料理にもオールマイティに使える「飲みきりだし」。だしの作り方と、だしを使った麵、鍋、汁、煮物・焼き物・蒸し物などのレシピを紹介する。

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所蔵館
No. 所蔵館 所蔵場所 資料番号 状態 請求記号
1
中央図書館
 中央-一般室－5技術・工学，家政学・生活科学 012746269 貸出中 596 ﾖ
2
中央図書館
 中央-一般-1F書庫-電動棚-団体用 030436331 貸出可 59 ﾖ
所蔵館：中央図書館
貸出中
所蔵場所：中央-一般室－5技術・工学，家政学・生活科学
資料番号：012746269
請求記号：596 ﾖ
所蔵館：中央図書館
貸出可
所蔵場所：中央-一般-1F書庫-電動棚-団体用
資料番号：030436331
請求記号：59 ﾖ