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今井 ようこ
文化学園文化出版局
2025.3
596.65
７９ｐ
１５×２１ｃｍ
4-579-21473-0
978-4-579-21473-0
あずきはポリフェノールを多く含み、食物繊維など栄養素も豊富。あずき、白いんげん豆、レンズ豆の３種類のあんこの作り方と、白砂糖、乳製品、卵は使わずあんこと米粉を用いた体にやさしいおやつのレシピを紹介します。