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一条 もんこ
メイツユニバーサルコンテンツ
2025.7
383.8
１２８ｐ
２１ｃｍ
4-7804-3061-5
978-4-7804-3061-5
奥深い国民食のひみつを大研究
まなぶっく（マナブック）
子どもから大人まで、みんなが大好きなカレーの歴史や種類、作り方などを、カラー図版でわかりやすく解説。スパイスの知識、日本と世界のカレーやご当地カレーも紹介する。辛さを示す単位「スコヴィル値」などのコラムも収録。